El director del Hospital Evita Pueblo de Berazategui donde dos personas perdieron la vida tras ingerir carne intoxicada con las bacterias salmonella y shigella sostuvo que los casos de esos pacientes fueron “raros”.
“Lo raro es la velocidad y la toxicidad del germen. La velocidad depende de la toxicidad del germen y la capacidad del organismo de defenderse”, detalló Martín Enrique Garaycoechea, director asociado asistencial del Hospital Evita Pueblo.
“Estos dos casos fallecieron el 12 y el 17 de enero, estamos terminando el mes y del grupo familiar y allegados no hemos tenido casos similares”, señaló.
Además, aclaró que en la situación de las dos personas fallecidas lo que llamó la atención fue “la gravedad y la toxicidad”. “Independientemente del tratamiento médico, las dos personas presentaron un fallo multiorgánico y murieron”, precisó Garaycoechea.
Los hombres, de 48 y 36 años, murieron tras permanecer internados en el centro médico producto de un cuadro de diarrea y vómitos, con posterior evolución desfavorable.
Al llegar al lugar, los dos habían manifestado haber consumido carne y achuras días previos a la aparición de los síntomas. Luego de que le realizaran cultivos de materia fecal se estableció la presencia de las bacterias salmonella y shigella.
Tras lo sucedido, el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires emitió un comunicado en el que confirmó que la bacteria Salmonella typhimurium fue detectada en los análisis realizados en el Laboratorio Nacional de Referencia ANLIS Malbrán. Y agregaron que hay otros dos pacientes afectados que evolucionan favorablemente.
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